Odlingssäsongen är igång!

Startskottet har gått. 2015 års odlande har börjat. Härligt!

Först ut är chilisådden. Det blir samma tre sorter som förra året: "Hot Lemon", "Lombardo" och "Chiluacle Negro". Enligt beskrivningen på påsarna ska de olika sorterna ha olika styrka och smak, men det är inget jag kan påstå att jag tänkt på. Att det fortfarande blir samma tre sorter beror helt enkelt på att jag ju har massor med frön att tillgå från förra årets skörd och att jag tycker det är himla fint att det är lite olika form och färg på frukterna, både när man ska laga mat med dem, men också när man förvarar dem. 

De chilifrukter som vi inte åt färska förra året torkades och förvaras nu i en glasburk på köksbänken. Tillsammans med andra torkade och ofta egenproducerade frukter och grönsaker pryder de nu köksbänken och gör att jag känner mig rik varje gång jag sneglar ditåt. Enligt mina beräkningar ska chilin räcka tills vi kan skörda nya, vilket ju innebär att vi lyckats bli helt självförsörjande på den punkten. Hurra!

Som en lite för tidig födelsedagspresent fick jag en liten pryl som man använder för att göra krukor i tidningspapper. Den passade jag ju så klart på att prova nu. Man klipper remsor av tidningspapper som man sedan rullar runt handtaget. Sedan viker man in kanterna under och pressar ner handtaget i underdelen, vilket gör att pappret trycks ihop och hålls fast. Hoppas ni fattar!  Jag älskar tanken med att bara använda tidningspapper, dels för att det är mer miljövänligt än de flesta andra krukor jag vet om, dels för att det är överlägset billigast men framförallt för att tidningspapper förmultnar och därför kan man ju plantera ner hela krukan när plantorna ska skolas om. Om de håller tills dess och står upp ordentligt och så, det återstår ju att se.

Tomater

Idag har jag bundit upp tomater. Förra året gjorde vi inte det och även om vi fick mängder med tomater då så var det ganska många som hade markkontakt och blev lite fula. Som vanligt försöker jag använda vad som finns hemma och på tomten så inga blomsterpinnar från affären här inte. Istället tog jag grenar som vi rensade ur häcken här om dagen. Tycker faktiskt att det blev ganska charmigt med spretiga pinnar istället för uppstyrd perfektion!

Sorterna vi odlar i år är 'Golden Nugget' som är en busktomat, 'Moneymaker' som ska ge riklig skörd och stora tomater (därav namnet?) och 'Tigrella' som är randig och som vi odlade även förra året. Plantorna har inte kommit riktigt så långt som jag skulle önska, men nu blommar de i alla fall!

Höstpyssel

Innan vi hade trädgård och grönsaksland hade jag en bild om hur det skulle vara. Då tänkte jag mycket på att så, rensa ogräs, skörda, vattna och njuta av sommar och sol. Nu när vi har trädgård och grönsaksland vet jag att allt det där bara är en liten del av hela upplevelsen. En del som kommit som en glad överraskning är allt höstpyssel. Bara för att sommaren är slut är inte trädgårdssäsongen det!
Under veckan som gått har vi till exempel beskurit äppelträd, planterat en buske, pillat ner vitlök i landet och samlat in frön till nästa säsong.

Jag trodde nog att det skulle vara härligt med trädgård, men att jag skulle njuta av att mitt i höstregnet peta ner vitlöksklyftor i geggig jord och sen komma in lerig och blöt och lycklig, det kunde jag inte föreställa mig!

Tomater, tomater, överallt tomater!

Nätterna blir kyligare och kyligare och temperaturen har varit nära nollan flera gånger nu. Det var alltså inget att be för när det gäller tomatskörden, allt behövde komma in i värmen, rött som grönt. Så varenda tomat i sikte blev plockad och lagd på fat för att mogna och nu svämmar det över av tomater här hemma!

Som tur är behöver man ju inte vänta på att alla ska bli röda, för man kan ju faktiskt använda gröna tomater också. Än så länge har vi bara testat det här receptet. Det heter  "Pasta med stekta gröna tomater" fast tomaterna egentligen är friterade. Inte det häftigaste jag ätit, men ändå gott och ett bra sätt att göra av med några av de gröna tomaterna på. Om vi gör om det tror jag att jag ska piffa till själva pastan lite mer. Tomaterna var väldigt goda som de var, men pastan som bara var smaksatt med lite vitlöksdoftande olja var inte speciellt spännande.

Gå-bort-present

För någon vecka sedan var vi och hälsade på några vänner som just har köpt hus. Först tänkte vi på ren slentrian ta med en flaska vin som ett litet grattis till det nya huset. Men sen kom jag på att det är ju mycket roligare att ge bort lite av det vi har här i vårt hus - en korg med blandad skörd helt enkelt. (För vinflaskor får man ju ändå rätt så många när man just köpt hus tänker jag...)

Så vi plockade det vi hade i trägården just då - potatis, morötter, sallad, rödbetor och blommor och la det i en korg. Jag hoppas att det uppskattades. Själv tyckte jag i alla fall det kändes roligare och mer personligt än något annat vi brukar ta med som gå-bort-present!

Fördelar med att vara stor

När jag var liten och ville vara stor sa pappa till mig att varje period i livet har sin egen charm. Så här, några livsperioder senare, så håller jag verkligen med honom. Det gäller att njuta av hur livet är just nu. Vissa saker var bättre innan, andra blir bättre sen, men mycket är väldigt bra just nu och det gäller att ta vara på det. Det är så klart lättare sagt än gjort  men jag försöker i alla fall så gott jag kan och som ni vet så ger ju övning färdighet.

Vad jag ville när jag var liten och önskade att jag var stor var ju så klart att få bestämma själv. Nu är jag stor och får bestämma själv och häromdagen bestämde jag att jag får leka med maten.

Nyskördat!

Nu är det högsäsong i grönsakslandet! Här syns en del av det vi skördar just nu, blommor, morötter och rödbetor. Jag älskar att bara kunna gå ut i landet och hämta det vi behöver! Morötterna äter vi nästan som godis och rödbetorna ska den här gången ugnsbakas och toppas med getost och honung, smaskens. I bakgrunden skymtar det som är början till vårt nya kökskakel, men mer om det en annan gång...

Grönsakslandsgrävning

Just nu är vi i full gång med att realisera årets trägårdsplaner - ett jättestort grönsaksland! Lite smått galen som jag är har jag övertalat min man att vi ska handgräva bort ca 100 m² äng för att sedan lägga dit ny jord som jag beställt. Det är en jättejobb och ibland blir jag nästan lite rädd för hur tufft det kommer att kännas. Särskilt efter som det verkligen är hög tid för att börja så det mesta redan.

 Som tur är måste ju inte allt vara klart för att man ska kunna börja. På måndag kommer 17 ton (!!!) jord och då kan jag ju börja göra i ordning i ena hörnet av landet så länge. När jag väl får så något gissar jag att jag blir mer motiverad att gräva klart sen.

En del av landet ska få bli köksträdgård är det tänkt. Där kommer jag plantera kryddväxter och örter. Bland annat ska den här gamla gräslöksplantan få ett nytt hem där. Som tur är bryr den sig inte om att dess nya hem inte är klart än. Den växer så det knakar i alla fall, härligt!